アイスクリームが大好きです。産後は毎日2種類のハーゲンダッツを食べることを日課にしていました。
アイスクリームは確実に太る。そして、お金もかかります。（ひと月のハーゲンダッツ代：＠272円×2回×30日＝16,320円/月）
わかっていはいるものの、一日の仕事も育児も終えて、深夜に食べるストロベリー味のハーゲンダッツのおいしさと言ったら…
そんな重度のハーゲンダッツ依存症だった私ですが、2020年夏、ハーゲンダッツを卒業することができました。
理由は、アイスクリームを家で作るようになったからです。
きっかけは勝間和代さんのYou Tubeでした。
フランス料理の最後にデザートとして出てくるようなアイスクリームが自宅で簡単に作れる、しかも砂糖は一人分6～7グラムに抑えられるとのこと。
あまりに美味しそうなので、とうとう勝間さんが使用されていた貝印のアイスクリームメーカーを購入してしまいました（表紙の写真がそのアイスクリームメーカーです）。
タカナシもしくは中沢の純生クリーム100㏄、タカナシの低温殺菌牛乳80cc、卵黄1個、砂糖20g弱を泡立て器で良く混ぜたものを、冷凍庫で冷やしておいたアイスクリームメーカーに入れてスイッチオンすると、
20～30分後にはアイスが出来上がります。ゆるい場合は器に移して冷凍庫でさらに冷やし固めます。
材料は勝間和代さんのYou Tubeで紹介されていた通りの配合です。（素材の味が命ですので、多少高くても良い材料を使用することをおすすめします。）
使ってみた感想は…
・意外とコンパクトなので、冷凍庫の中で場所をとらない
・攪拌は自動なので、手を動かす調理時間は5分程度
・市販ではなかなか食べられないレベルの美味しさ（舌触り、素材の味）
・一度食べてしまうと、市販のアイスクリームには戻れない（甘ったるく感じてしまう）
アレンジも自由にできるので、ハーゲンダッツの期間限定フレーバーみたいに、季節のアイスクリームも楽しむことができます。
先日は、メロンを半分に切った真ん中の部分（ワタと種と果汁）を濾してメロンジュースを取り、
牛乳代わりに入れてアイスクリームを作ったところ、こちらも信じられないおいしさでした。
おかげで北海道道産子プラザ（有楽町にある北海道のアンテナショップ）の夕張メロンソフトクリームからも卒業できるかも！
アイスクリーム好きの方は試す価値ありです！
次回は砂糖をはちみつに変えて、はちみつアイスクリームを作ってみるつもり！
ワクワク！